Što biste jeli da je sutra smak svijeta: Vrhunski kuhari rekli su svoje, a što vi birate?

Igra koju su igrali novinari Huffington Posta nešto je što bismo svi mogli isprobati doma. Zamislite da je došao kraj svijeta. Sve je nestalo osim vas, vašeg doma i čarobnog hladnjaka u kojem imate neograničenu količinu soli, papra, ulja, brašna i šećera. Uz njih, možete izabrati četiri namirnice koje poželite.

Ovako su odgovorili poznati svjetski kuhari, prenosi portal 24sata.

Curtis Stone, kuhar i vlasnik restorana 'Maude' u Los Angelesu

Izabrane namirnice: šparoge, avokado, jaja, riccota

"Šparoge su glavni sastojak našeg restorana u travnju i nalaze se u svakom jelu tijekom tog razdoblja. Ista stvar je s avokadom u srpnju. Jaja sam izabrao jer što bi bio život bez domaće tjestenine, a ricottu kao sir koji dodaje okus i kremastu teksturu."

Jessica Koslow, kuharica i vlasnica restorana 'Sqirl' u Los Angelesu

Izabrane namirnice: feta sir, smeđa riža, limun Meyer, kelj

"U biti bih pripremala varijaciju na temu složenca od smeđe riže, kakvog pripremam u Sqirlu svaki dan. Limune bih uščuvala uz pomoć soli, a koristila bi i njihov sok i kelj kako bih pripremila pesto za rižu. Mogla bi jesti i sirovi kelj... nedostajao bi mi kopar, ali bi preživjela."

Josiah Citrin, kuhar i vlasnik restorana 'Melisse' u Los Angelesu

Izabrane namirnice: rajčica, jaja, limun, odrezak

"Rajčice bih koristio za umak, koji bi super išao uz tjesteninu. Narezane bi mi služile kao salata, a nasjeckane, s uljem i sokom limuna, sjajno bi pasale uz odrezak. Mogao bi ih poslužiti i uz jaja, koja bi mogao koristi i za razne pekarske proizvode."

Carmen Quafgliata, kuharica i vlasnica 'Union Square cafe'-a u New Yorku

Izabrane namirnice: rajčica, češnjak, jaja, pecorino sir

"Tjestenina je moja omiljena hrana, pa biram namirnice koje bi mi pomogle pri njezinom pripremanju. Kiselost možete postići uz rajčice, bjelančevine dobijete od jaja, a okus od češnjaka i sira."

Steve Redzikowski, kuhar i partner restorana 'Acorn' u Denveru i 'Oak at Fourteenth' u Boulderu

Izabrane namirnice: sir, San Marzano rajčice, rikula, pršut

"Sir za pizzu. San Marzano rajčice za pizzu. Rikula za pizzu, ali volim je i samu. Pršut za pizzu, ali i za sendviče."