Fino ljetno osvježenje: Recept za savršeni sorbet od lubenice

Najbolje voće za osvježenje tijekom ljeta zasigurno je lubenica, a ovaj ledeni sorbet od samo četiri sastojka natjerat će vas da ga zavolite i više od sladoleda.

Sastojci: 

1 šalica šećera
1 šalica vode
8 šalica lubenice bez koštica, narezane na kockice
2 žice limunovog soka

Priprema:

U malom loncu propirjajte šećer i vodu. Miješajte dok se šećer sasvim ne otopi, te smjesu onda stavite na stranu. U blender stavite lubenicu te izmiksajte. Tako izmiksanu lubenicu stavite u veću zdjelu te dodajte prethodno napravljeni šećerni sirup i limunov sok.

Takvu smjesu pokrijte i stavite u zamrzivač na najmanje osam sati ili sve dok se ne zaledi. Prije posluživanja smjesu dobro promiješajte da biste dobili glatki pire, pišu 24sata.