Na 2. županijskom susretu vinara pričalo se o fermentaciji, punjenju boca i izvozu - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Šibenik  •   OBJAVA: 13.02.2020, 12:05h   •    

U Razvojnoj agenciji

Na 2. županijskom susretu vinara pričalo se o fermentaciji, punjenju boca i izvozu


PIŠE Š.I.
OBJAVA 13.02.2020, 12:05h

Projekt Taste Šibenik-Knin County je jučer okupio vinare na 2. susretima vinara Šibensko-kninske županije, a mogli su čuti dva zanimljiva predavača.

 

 

Skup je održan u prostoru JU Razvojna agencija Šibensko-kninske županije, a razlog okupljanja je edukacija ali i izmjena iskustava i informacija među vinarima te usklađivanje planova za predstojeće zajedničke aktivnosti.

Teme predavanja „Jabučno mliječna fermentacija“ i „Stabilizacija i punjenje vina u boce“  odabrali su sami vinari kroz anketu koja je ispitala njihove interese i potrebe a vinar, enolog i profesor na Sveučičištu u Splitu Leo Gracin pripremio je i održao predavanja na odabrane teme. Vinari su se aktivno uključili u izlaganja postavljanjem konkretnih primjera i pitanja na koja im je prof. Gracin davao konkretne odgovore a mogli su čuti i iskustva svojih kolega.

Drugi dio predavanje odnosio se na izvoz vina , maslinovih ulja i craft piva putem e-shop aplikacije „The Wine and More“ koja malim proizvođačima nudi zajedničku mrežu distribucije , promocije i tehničke podrške u izvozu njihovih proizvoda. Osnivač i vlasnik e-shopa Dario Drmač detaljno je objasnio kako funkcionira aplikacija i najavio atraktivne novosti koje će uskoto biti implementirane što je veoma zaintrigiralo prisutne i potaklo ih da ozbiljno razmisle o tim mogućnostima.

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.