Kontraproduktivno je zatvoriti restoran zbog pušenja: U inozemstvu bi naplatili kaznu i posao ne bi patio ŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Šibenik  •   OBJAVA: 15.11.2016, 14:54h   •    

Inspektori u Šibeniku?

Kontraproduktivno je zatvoriti restoran zbog pušenja: U inozemstvu bi naplatili kaznu i posao ne bi patio


  Ilustracija/Arhiva/ŠibenikIN Kontraproduktivno je zatvoriti restoran zbog pušenja: U inozemstvu bi naplatili kaznu i posao ne bi patio
PIŠE N.M.
OBJAVA 15.11.2016, 14:54h

Zakon treba poštivati, ali zatvaranje restorana na nekoliko dana je predrastična mjera, slažu se šibenski ugostitelji nakon što je u Zagrebu prošlog vikenda zatvoreno dvadesetak restorana u kojima se u trenutku kada su upali inspektori pušilo ili je u pepeljarama bilo opušaka. Ugostitelji u Šibeniku ne boje se inspekcija jer smatraju da oni koji poštuju zakon nemaju od čega strepiti.

 

 

- Nisam za kršenje zakona, ali sam svakako protiv sabotiranja rada. Zatvaranjem restorana i lokala, tim ljudima se rad uskraćuje. To je rijetka praksa u drugim državama gdje postoje kazne, ali rjeđi je slučaj da inspekcije zatvaraju restorane. Tko krši zakon mora snositi posljedice, ali da se objekt baš mora zatvarati, to nije u redu. Mi ugostitelji smo podložni inspekcijama 24 sata dnevno i nisu inspektori krivi zbog zatvaranja, oni samo provode zakon – mišljenja je Joso Smolić, predsjednik Obrtničke komore Šibensko-kninske županije.

Zbog zatvaranja dvadesetak restorana u Zagrebu nezadovoljstvo je izrazio i ministar zdravstva Milan Kujndžić. On također smatra da je vlasnike trebalo kazniti, ali ne i zatvarati restorane.

Da je zatvaranje restorana prerigorozan potez misli i Anton Dobra, šibenski ugostitelj, član Udruženja obrtnika i Ceha ugostitelja. 

- Ti ljudi koje je inspekcija zatvorila jedva spajaju kraj s krajem, a to govorim jer ih poznajem. Mogli su ih upozoriti ili im naplatiti kazne, ovako su napravili štetu sebi i državi, a najviše ugostiteljima i njihovim radnicima – rekao je Dobra koji se inspekcije ne boji jer, kaže, poštuje zakon.

Ove godine inspekcija je bila u mom bivšem klubu Makari gdje nisu zatekli pepeljare niti pušaće. Dobar primjer kako zakon o pušenju funkcionira je, po njemu, Beč gdje se u istom prostoru može pušiti, jesti i piti, a svi mogu birati hoće li doći u takav ili u nepušački objekt.

Ističe da se u inozemstvu nipošto ne može dogoditi da inspekcija zatvori lokal zbog pušenja.

Osobno sam u New Yorku svjedočio dolasku inspekcije u lokal gdje je pušenje bilo zabranjeno. Naplatili su vlasnicima oko dvije tisuće dolara kazne i još po 200 dolara onima koji su unutra pušili. Kafić je nakon toga normalno nastavio raditi i to je primjer normalne prakse civiliziranog svijeta, dok mi u Hrvatskoj stalno pilimo granu na kojoj sjedimo. Nikako da shvatimo da nam ugostiteljstvo donosi ogromne prihode – mišljenja je Dobra.

Davor Gulin, vlasnik restorana Atrium u Lozovcu i kavane Moderato Cantabile u Šibeniku također nema problema s odredbama zakona o pušenju. U njegovom restoranu pušenje je strogo zabranjeno, dok Moderato ima odvojeni prostor za pušaće.

- Ponekad nije ni lako nama ugostiteljima objasniti gostu da ne smije pušiti jer gost je uvijek u pravu i nastojite mu pružiti sav komfor, no, snalazimo se kako znamo. Nije to problem u normalnim okolnostima, ali kada je neki gost malo više popio teško se miri s činjenicom da ne smije zapaliti. Bilo kako bilo, onaj tko krši zakon, sigurno mora snositi posljedice, a onaj tko ga poštuje ne bi trebao imati problema– mišljenja je vlasnik Atriuma i Moderato Cantabilea Davor Gulin.

 


  KLJUČNE RIJEČI:  zabrana pušenja / restorani / Joso Smolić / Anton Dobra /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.