Jadran Kale o vinu, tradiciji i velikim planovima za 'čipkasti' škoj Baljenac - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Šibenik  •   OBJAVA: 08.03.2018, 09:41h   •    

'Imperija uzvraća udarac'

Jadran Kale o vinu, tradiciji i velikim planovima za 'čipkasti' škoj Baljenac


PIŠE I.Š.
OBJAVA 08.03.2018, 09:41h

'Imperija uzvraća udarac', slikovito je bilo naslovljeno predavanje koje je u Vinu&Inu održao Jadran Kale, docent za etnologiju i antropologiju Sveučilišta u Zadru i kustos Muzeja grada Šibenika. Riječ je o nizu edukativno-enoloških večeri posvećenih kulturološkoj jedinstvenosti šibenskog kraja, koje utorkom na Maloj Loži organiziraju Zavičajna škola, Soba DAŠ i udruga NaMaLo.

 

 

- Imperija, kao živa sila našeg kraja,  večeras je uzvratila udarac. Imperija je ono što sunce i zemlja daju, i uzvratila je udarac kroz naša vina. U ovom slučaju ona nije zla i rado joj pristupamo – kazao je Kale u Vinu&Inu.

Nakon prerane smrti Ante Gracina, dugogodišnjeg predsjednika primoštenske Udruge maslinara, vinara i vinogradara, jednog od pionira i edukatora biološkog uzgoja i proizvodnje vina i ulja, enološka večer u Vinu&Inu bila je na neki način posveta njegovom djelu, istaknuo je Kale.

- Zbog svega što je učinio za Bucavac i Primošten, počeli smo s prizorima vezanima za njegov opus, a na kraju smo kušali i vino njegove obitelji –kazao je Kale nakon održanog predavanja.

Dotaknuo se i značaja suhozida kao protuerozijskih barijera, ali i uloge koji imaju u održavanju lokalnih režima vlage.

- Ti naši razmrvljeni otoci u šibenskom arhipelagu bili su pogodni da sorte dobiju svoje inačice u lokalnim kultivarima, tako da se u vinu može prepoznati okus lokalnih otočića, a to naslijeđe tek se treba agronomski razumjeti – istaknuo je šibenski etnolog angažiran na izradi 3D modela tog škoja.

Predavanje je zaključeno fotografijom Baljenca, škoja između Oruta i Kaprija, koji su Kaprijani iskrčili.

- Prvo trebamo omogućiti uvjete za prelet drona, a da bi to bilo moguće moramo ispilati borove, jedna šumarak koji se tamo krenuo širiti. Kad se vrijeme smiri, u suradnji s Mjesnim odborom Kaprije mi iz Muzeja ćemo napraviti tu akciju. Kada taj 3D model Baljenca bude gotov, oni ambijenti iz Gospodara prstenova i drugih franšiza bit će blijeda uspomena na ovo što mi tu imamo. Već sad snimke Baljenca izgledaju spektakularno, a kada svatko bude mogao taj model bude mogao imati na mobitelu, to će biti izvrsno – zaključio je Jadran Kale, docent za etnologiju i antropologiju Sveučilišta u Zadru i kustos Muzeja grada Šibenika.


  KLJUČNE RIJEČI:  Jadran Kale / Vino&Ino / Baljenac / vino / utorkom na maloj loži /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.