Pored rogača, koromača, maslinovog ulja, kamilice, džema od smokve i naranče svaka pojedina slastica spoj je neodoljivih ukusa te opovrgava tezu da su kolači bez glutena manje ukusni od ostalih. Sam dizajn pomno je osmišljen, a jedna od slastica slavi šibensku baštinu, pa nakon šibenske kape i katedrale, iz kreativne radionice Yuma dolazi bezglutenski šibenski botun.

Šibenski botun slastica je predivnog okusa i biranih sastojaka, a spoj je panna cotte od grčkog jogurta i maslinovog ulja, džema od suhe smokve i naranče i bezglutenskog biskvita od koromača.

Oduševit će vas i teglica imena Šibenska vrata i vratnice u kojoj se isprepliću okusi vrhunskih satojaka: mousse od tamne čokolade i kamilica džem od suhe marelice te bezglutenski brownie s bademom i orahom.

Treća bezglutenska slastica je ukusni Rogač u kojem vaš čeka bezglutenski biskvit s lješnjakom, krema od rogača, homemade pasta od lješnjaka i  homemade marmelada od naranče.

TZ grada Šibenika je kroz potporu iz projekta Tourism4ll – Interreg Italija-Hrvatska omogućio Yum pastry shopu dodatnu opremu i mogućnost da distribuira svoje bezglutenske slastice u još tri popularna objekta u gradu Šibeniku, i to u restoranu Pjat, restoranu Bronzin i Heritage hotelu King Krešimir. 

- Poboljšanje ponude bezglutenskih proizvoda za lokalno stanovništvo i goste grada dio je šire priče o mapiranju gastronomske ponude za osobe s prehrambenim intolerancijama koja će rezultirati kartom svih objekata koji nude alternativne gastronomske opcije. Šibenik kao turistička destinacija treba imati raznoliku i kreativnu gastronomsku ponudu te se kroz ovu suradnju dodatno radi na tome – poručuju iz TZ grada Šibenika.