Melting potato
Za blagdanski ručak napravite krumpire koji se tope u ustima
Gastronomija | Autor: Š.I. | 31.10.2024 u 18:51
Slasni krumpiri s okusom češnjaka i sira – možete li zamisliti nešto bolje od toga? Poslužite ovaj krumpir uz pečeni odrezak, ribu ili povrtne alternative za meso pune bjelančevina.
Melting potato popularan je američki recept za pečeni krumpir. Obično se odnosi na krumpir narezan na deblje krugove koji se peku na visokoj temperaturi u pećnici u kombinaciji maslaca i slasnog temeljca.
Rezultat? Savršeni krumpir koji se topi u ustima i brzo nestaje s tanjura, piše Pun Kufer.
Mi vam donosimo recept za krumpir koji se topi u ustima, a koji je zapečen s nasjeckanim češnjakom i naribanim parmezanom. Ukratko, savršenstvo bez mane.
Sastojci za pečeni krumpir:
• 1 kg krumpira
• 300 ml pilećeg temeljca
• 40 g naribanog parmezana
• 40 g rastopljenog maslaca
• 40 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 žlica svježe nasjeckanog timijana
• sol i papar po želji
Kako ga pripremiti, pogledajte ovdje.