Šibenski rafioli izgledaju odlično, a na YouTubeu smo pronašli jednostavan i detaljan recept - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 10.12.2018, 13:05h   •    

Nerini dalmatinski recepti

Šibenski rafioli izgledaju odlično, a na YouTubeu smo pronašli jednostavan i detaljan recept


  Screenshot/Youtube Šibenski rafioli izgledaju odlično, a na YouTubeu smo pronašli jednostavan i detaljan recept
PIŠE V.B.
OBJAVA 10.12.2018, 13:05h

YouTube kanal 'Kuham ja, kuhaš ti' objavljuje brojne dalmatinske recepte koje prati više od 4000 ljudi, a posljednji recept koji je objavljen Šibenski su rafioli. Kako piše, prekrasni kolači, kako izgledom tako i okusom, odlični su za ove blagdane, a glavni sastojak su im bademi.

 

 

 

- Ja sam Nera, Dalmatinka. Na mom kanalu naći ćete spoj dalmatinsko-talijanske kuhinje. Nastojat ću da vam moja kuhinja bude pristupačna, a i više od toga... - stoji u opisu YouTube kanala na kojeg smo naišli i oduševio nas je.

Ne znamo tko je Nera, ali znamo da objavljuje recepte za sitne kolače, savjete za zimnicu i još zanimljivih informacija. Od recepata koji u opisu imaju 'šibenski', objavljeni su oni za Kuglice od smokava i Puslice od bajama, a u nastavku vam donosimo recept za Šibenske rafiole.

Za tijesto:

250 gr maslaca
150 gr kristal šećera
4 žumanjka
100 ml prošeka
1 prašak za pecivo
550-600 gr brašna

Za nadjev:

250 gr poprženih bajama
šaka grožđica (60 gr)
2 rebra gorke čokolade (50 gr)
100 ml mlijeka
2 žlice ružolja (ili maraschino)
1 žlica maslaca (20 gr)
sok od 1 limuna

Za dekoraciju:

4 bjelanjka
4 žlice šećera u prahu (80 gr)
100 gr mljevenih bajama

Trebat će vam i okrugli kalup za rezanje tijesta promjera 9 cm.


  KLJUČNE RIJEČI:  Šibenski rafioli / Kolač /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.