Šibenčanka Jelena na YouTubeu objavljuje odlične veganske recepte: Isprobajte kroasane s bundevom - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 13.09.2019, 15:59h   •    

Iz svog japanskog doma

Šibenčanka Jelena na YouTubeu objavljuje odlične veganske recepte: Isprobajte kroasane s bundevom


  Screenshot/Youtube Šibenčanka Jelena na YouTubeu objavljuje odlične veganske recepte: Isprobajte kroasane s bundevom
PIŠE V. Baranović
OBJAVA 13.09.2019, 15:59h

Gotov sedam tisuća ljudi na Instagramu prati stranicu 'Vegan foodie cooks' iza koje se krije Šibenčana Jelena Gverić koja posljednjih pet godina živi u Japanu. Ovo ljeto za vrijeme godišnjeg odmora u svom rodnom gradu sugrađane je učila azijske recepte, a sad je odlučila pokrenuti YouTube kanal sa video receptima.

 

- Azijska kuhinja je očekivano dosta različita od naše. Jela se spremaju dosta kraće, serviraju se manje porcije nego kod nas i vizija hrane je različita. Iako jesu gurmani, Japanci se nikad neće 'gušiti' u hrani kao što mi znamo kad su u pitanju omiljena jela i dobre zabave. Za njih je očekivano glavna namirnica riža koja služi za zasititi glad i za dobivanje energije, jede se uz gotovo svaki obrok, a ostale namirnice (riba, meso, povrće itd.) su tu u malim količinama za okus i potrebne vitamine i minerale – kazala nam je Jelena u lipnju kad smo posjetili njen tečaj kuhanja.

Na ovom linku možete pročitati reportažu s Jeleninog tečaja kuhanja i pogledati fotografije azijskih jela koja nas je učila spremati.Jelena ovakve tečajeve planira raditi i u zemlji izlazećeg sunca, a kazala nam je da to tamo nije ništa novo. Svaki kvart ima tečaj kuhanja, ali ne samo to.

- U Japanu skoro svaki kvart ima svoju kao nekakvu zajednicu. To bi bio centar gdje se ljudi okupljaju i imaju različite sadržaje kao npr. knjižnica, bazen, tečaj engleskog, kuhanja, predstave i slično. Dolaze različiti ljudi, ali najčešće su to umirovljenici. Tečaj može organizirati bilo tko, samo treba jeftino platiti najam kuhinje tog centra na 2-3 sata i, naravno, naći potencijalne pohađatelje, a to nije teško. Ja sam se dosad samo jednom okušala u tome kad sam jedne godine za Božić pripremala hrvatske kolače za njih, ali od ove godine ću definitivno to raditi češće, pogotovo sada kada sam probila led u Šibeniku. Jela koja ću tamo raditi bit će većinom svakodnevna, zdrava veganska jela i pokoji dalmatinski specijalitet - nastavlja, logično, jer zašto ne bi Japance upoznala s pašticadom.

Tako je odlučila pratiti svjetske trendove i zaploviti YouTube vodama. Prvi recept kojeg je objavila je za kroasane s bundevom pa u nastavku pogledajte kako Šibenčanka iz Japana svijet uči svojim zanimljivim receptima.

Kako se kaže u svijetu digitalnih platformi, ako vam se sviđa sadržaj, pretplatite se na kanal i dobit ćete obavijest za video recepte koje će objavljivati jednom tjedno, a za više inspiracije, zapratite je i na Instagramu!

Jelenin tečaj azijske kuhinje u Šibeniku Valerio Baranović

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 40 fotografija

  KLJUČNE RIJEČI:  Jelena Gverić / YouTube / veganska kuhinja /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.