Rudolf Štefan ulaže u budućnost gastronomije i časti usavršavanjem na prestižnim kulinarskim akademijama - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 21.01.2019, 10:41h   •    

'Budi Foodie' i prijavi se

Rudolf Štefan ulaže u budućnost gastronomije i časti usavršavanjem na prestižnim kulinarskim akademijama


  V.B./ŠibenikIN Rudolf Štefan ulaže u budućnost gastronomije i časti usavršavanjem na prestižnim kulinarskim akademijama
PIŠE V.B.
OBJAVA 21.01.2019, 10:41h

Chef i vlasnik najboljeg hrvatskog restorana te nositelj Michelinove zvjezdice, Rudolf Štefan osnovao je zakladu Budi Foodie s ciljem omogućavanja kvalitetnijeg obrazovanja mladim ljudima od 16 do 26 godina, a u prvoj godini omogućit će školovanje jednoj osobi na jednoj od prestižnih kulinarskih akademija - Basque Culinary Center, Cordon Bleu, pariški Ferrandi ili talijanski Intrecci, ovisno o afinitetima osobe koja osovoji ovu 'stipendiju' u prvoj godini Budi Foodie zaklade.

 

 

Ako imaš između 16 i 26 godina te svoju karijeru želiš graditi u području gastronomije i ugostiteljstva, prijavi se na naš natječaj i možda baš ti osvojiš specijalističko usavršavanje u inozemstvu personaliziranog tipa koje će najbolje odgovarati tvojim karakteristikama!

Hrana je u neraskidivoj poveznici s emocijom. Ipak, za izvornost na tanjuru potrebno je više od toga - potrebno je znanje. Upravo u želji za pružanjem što kvalitetnijeg obrazovanja osnovana je „Budi Foodie“ - zaklada gastronomske platforme Chefs´ Stagea namijenjena financiranju školovanja i usavršavanja mladih talenata u gastronomiji i ugostiteljstvu na ponajboljim kulinarskim institutima poput Basque Culinary Center, Cordon Bleu, pariškog Ferrandija ili talijanskog Intreccija.

Naime, od 18. siječnja 2018. do 15. veljače 2019. provodi se natječaj u kojem kandidati od 16 do 26 godina imaju priliku osvojiti specijalističko usavršavanje u kulinarskim institucijama svjetskog glasa. Vrijedno je spomenuti da se tip edukacije kao i sami institut odabiru potpuno personaliziranim principom kako bi obrazovanje što bolje odgovaralo karakteristikama i vještinama kandidata, što je naravno potpomognuto zakladnim financijskim sredstvima.

Diploma strukovne škole nije uvjet, međutim podrazumijeva se kako kandidati već djeluju u nekom području ugostiteljstva i gastronomije s izraženom ambicijom i željom za napretkom. Obzirom na različitost profila koji se mogu prijaviti na natječaj, kriteriji vrednovanja biti će prevenstveno talent, a zatim relevantnost iskustva i eventualne edukacije te motivacija.

Prijava je jednostavna i sastoji se od svega tri koraka. Potrebno je ispuniti obrazac s osobnim podacima, priložiti motivacijsko pismo i pismo preporuke te po želji priložiti originalni video materijal koji pokazuje da si baš ti taj mladi talent kojeg tražimo.

Sve navedene dokumente potrebno učitati na ovu stranicu do 15. veljače 2019., a dobitnici će biti proglašeni 19. ožujka 2019. na drugom izdanju kongresa Chefs´ Stage u Šibeniku.

Omogućiti edukaciju budućim naraštajima profesionalaca u ugostiteljstvu te na taj način podići standarde domaće gastronomske scene bila je zajednička želja i inicijativa Rudolfa Štefana, chefa i vlasnika restorana Pelegrini i Coca-Cole HBC Hrvatska.

 

 

Chefs' Stage na sv. Mihovilu i 4 bunara V.B.

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 40 fotografija

  KLJUČNE RIJEČI:  Chefs' Stage / Budi Foodie / Rudolf Štefan /

 

 

 

 

  VEZANE VIJESTI:

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.