Recept za finu majonezu bez ijednog jaja koja će biti gotova za manje od 10 minuta - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 07.07.2019, 13:27h   •    

Brzo, zdravo, ukusno

Recept za finu majonezu bez ijednog jaja koja će biti gotova za manje od 10 minuta


  Screenshot/Youtube Recept za finu majonezu bez ijednog jaja koja će biti gotova za manje od 10 minuta
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 07.07.2019, 13:27h

Majoneza je izvrstan dodatak brojnim jelima. Ona može biti odličan umak raznim salatama, prženim krumpirićima i mesu ili neodoljiv sastojak dobrog sendviča.

 

 

 

U ljetno vrijeme i zbog straha od mogućih zaraza, mnogi izbjegavaju pripremati hranu od sirovih jaja. No to vas ne treba spriječiti u uživanju u dobroj majonezi, piše Pun Kufer.

Sastojci za vegansku majonezu: 
120 ml mlijeka od soje 
180 do 240 ml suncokretova ulja 
1 i pol žlica jabučnog octa 
½ žlice javorovog sirupa ili meda
prstohvat soli 

Priprema: 

1. U dublju zdjelu ulijte sojino mlijeko, jabučni ocat, med i sol. Dobro promiješajte sve sastojke. 

2. U zdjelu uronite štapni mikser i počnite miksati smjesu postepeno ulijevajući suncokretovo ulje.
Majonezu možete napraviti i u klasičnom blenderu.

3. Više ulja donijet će vam gušću i kremastiju majonezu. Sami odlučite prema vlastitom ukusu hoćete li u ovaj fini umak dodati više ili manje ulja.

Imajte na umu i da će se majoneza zgusnuti u hladnjaku, pa i tome prilagodite konačnu odluku o korištenju ulja.

4. Kada dobijete majonezu odgovarajuće teksture prebacite je u staklenku i stavite u hladnjak na barem 15 minuta prije korištenja.

Ovako pripremljena majoneza u hladnjaku može potrajati do 2 tjedna. 

 

 


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.