Recept za fino varivo s kobasicama i tjesteninom savršeno za kišni dan - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 13.11.2019, 15:30h   •    

Brzo i ukusno

Recept za fino varivo s kobasicama i tjesteninom savršeno za kišni dan


  Coolinarika Recept za fino varivo s kobasicama i tjesteninom savršeno za kišni dan
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 13.11.2019, 15:30h

Ako nemate mnogo vremena za kuhanje, a željeli biste pojesti nešto fino – isprobajte ovaj jednostavni recept za varivo s kobasicama, keljom i mrkvicom.

 

 

Sastojci za varivo:

3-4 kobasice po želji
200 grama svježeg kelja
150 grama sušene tjestenine po želji
2 mrkve
1 luk
2-3 češnja češnjaka
1 konzerva pelata od 400 grama
1,5 litre mesnog temeljca po želji
1 čajna žličica sušenog bosiljka
1 čajna žličica origana
biljno ulje po želji
sol i papar po želji

Priprema:

1. U velikom loncu zagrijte nekoliko žlica biljnog ulja po želji, pa na njemu popržite meso kobasice koje ste izvadili iz crijeva, nasjeckani luk i mrkvu, piše Pun Kufer.

2. Začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom te pirjajte sve zajedno oko pet minuta dok povrće ne omekša, a kobasice ne poprime lijepu smeđu boju.

3. Dodajte potom sitno nasjeckani češnjak i pirjajte oko jednu minutu.

4. Dodajte rajčice iz konzerve i mesni temeljac. Možete upotrijebiti i kombinaciju dvaju temeljaca, primjerice pileći i juneći. Dobro promiješajte sve zajedno i kuhajte na umjerenoj temperaturi dvadesetak minuta.

5. U varivo dodajte sušenu tjesteninu i kuhajte sve zajedno još desetak minuta.

6. Na kraju kuhanja dodajte kelj koji ste izrezali na manje trakice i kuhajte još nekoliko minuta. Poslužite toplo uz krišku domaćeg kruha. Dobar tek!


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.