Ne znate više što s tikvama? Evo ideje kako napraviti neodoljiv umak za tjesteninu sa sirom ŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 04.12.2020, 11:41h   •    

Ideja za ručak

Ne znate više što s tikvama? Evo ideje kako napraviti neodoljiv umak za tjesteninu sa sirom


  Ilustracija/ Unsplash Ne znate više što s tikvama? Evo ideje kako napraviti neodoljiv umak za tjesteninu sa sirom
PIŠE ŠibenikIN
OBJAVA 04.12.2020, 11:42h

Za ručak imamo prijedlog za odličan i neobičan recept, koji te neće ostaviti ravnodušnim. Tjestenina u kremastom umaku od butternut tikve s puno puno sira.

 

 

Ova tjestenina topi se u ustima, a po želji možeš ju i zapeći u pećnici. Okus bundeve u ovom jelu je lagan i ukusan, stoga će se svidjeti i onima koji nisu ljubitelji tikve, piše portal gastro.24sata.hr. 

Sastojci:

Tikva od 500 g, oguljena, očišćena i izrezana na kockice

1 1/2 šalice mlijeka

1/2 šalice vode

1/2 žličice soli, plus još vode za tjesteninu

1/4 žličice mljevenog bijelog papra

1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića

500 g tjestenine

150 g naribanog cheddar sira

60 g parmezana

50 g  krem ​​sira   

Priprema:

Tikvu, mlijeko, vodu i sol stavi kuhati u veliku posudu i ostavi da se krčka na srednje jakoj vatri. Smanji vatru na srednje, poklopi i kuhaj dok tikva ne omekša, oko 20 minuta. Isključi vatru i ostavi sa strane. U međuvremenu skuhaj tjesteninu al dente, prema uputama na pakiranju. Upotrijebi štapni mikser za miksanje mlijeka i tikve u glatki umak. Umiješaj muškatni oraščić i papar. Dodaj kuhanu tjesteninu, cheddar, parmezan i krem ​​sir, i miješaj dok se tjestenina ne sjedini ravnomjerno, a sirevi se ne otope.

 

 


  KLJUČNE RIJEČI:  tikva /

 

 

 

 

  VEZANE VIJESTI:

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.