Ljubav i istinski užitak u kuhanju neizostavan su dodatak tradicionalnim jelima Marende 2! - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 30.07.2018, 11:59h   •    

Gault & Millau potvrda izvrsnosti

Ljubav i istinski užitak u kuhanju neizostavan su dodatak tradicionalnim jelima Marende 2!


  Promo Ljubav i istinski užitak u kuhanju neizostavan su dodatak tradicionalnim jelima Marende 2!
PIŠE ŠibenikIN Promo
OBJAVA 30.07.2018, 11:59h

S vremenom raste svijest ali i želja mladih, kao i turista da probaju ono najbolje iz lokalne 'kužine' na čemu su odrastali naši stari, što čini sastavni dio dnevne ponude legendarne Marende 2. Čokalice, bakalar, buncek, punjene paprike, jetrica i ostali tradicionalni specijaliteti samo su neke od delicija u kojima možete uživati u domaćem i opuštajućem ambijentu uz neizostavno gostoprimstvo vlasnice Ankice Milković i njezinog supruga Jure. Jedna od najboljih potvrda predanosti poslu i konstantnom ulaganju u kvalitetu kuhanih obroka jest priznanje Gault & Millau l'expert gourmand 2018. koju je Marenda 2 dobila u kategoriji domaće spize.

Marenda je u prošlosti, dok je Šibenik još bio poznat kao težački grad, bio najvažniji obrok u danu. Ljudi su se budili još u cik zore i naporno radili u polju tijekom cijeloga jutra, a svoje su radne dane završavali marendom, koja je bila kuhana, zdrava i kalorična, kako bi im povratila svu potrebnu energiju.

Danas više nema originalnih težačkih 'teških' jela, ali Marenda 2 zadržala je tradiciju i izvorne namirnice koje nabavljaju isključivo od lokalnih proizvođača, a sve je svježe i domaće.

- Kod nas možete uživati u okusu pravog domaćeg bunceka, oglavine, suhog mesa, gulaša, tripica, jetrice, domaćeg sira i pršuta te drugih dalmatinska jela. Petkom je već tradicionalno na repertoaru bakalar i riblji meni. Ljeti, primjerice, imamo punjene paprike, a zimi sarme i kiseli kupus. Pašta i fažol, za koje bi mnogi rekli da je zimsko jelo, jednako se traži i ljeti pa tada dodajemo više povrća, dok je zimi baza suho meso – poručuje uvijek nasmijana vlasnica i voditeljica Marende 2, Ankica Milković.

Marenda 2 stalna je 'štacija' brojnih Šibenčana koji iz dana u dan pronalaze svoj bijeg od svakodnevnih obveza te uvijek rado pojedu svoj zdravi, kuhani obrok daleko od gradske buke i vreve, a opet dovoljno blizu centru svih događanja kojima je Šibenik ispunjen.

- Naši gosti su redom umjetnici, arhitekti i drugi poslovnjaci, ali i umirovljenici te mlada populacija koja je svakim danom sve brojnija, što mi je iznimno drago. Kad se tu okupe, ne postoje nikakve razlike među njima; svi rado međusobno komuniciraju, a ako se i ne poznaju, uvijek ostavljaju dojam kao da se znaju već 'sto godina'. Sve je opušteno i 'ulagano', baš kako Šibenčani vole – dodaje simpatična Ankica, naglašavajući kako joj je posebno zadovoljstvo što su i turisti prepoznali Marendu 2 te ciljano dolaze ovdje po preporuci lokalnog stanovništva, a vrijedna svake hvale je i informacija da je Marenda 2 uvrštena na službene internetske stranice turističke zajednice Bavarske i Austrije kao 'must taste' gastro lokacija.

Osim opuštene i ležerne atmosfere na pitoresknom štekatu legendarne Marende 2, telefonskim pozivom u jutarnjim satima možete i naručiti spizu koju ćete kasnije ponijeti za ručak.

Ankica i Jure već su 12 godina dio ove lijepe priče. Sav posao koji uključuje opremanje i nabavku namirnica, kao i pripremu i kuhanje obavljaju isključivo njih dvoje, a kako bi u svoja jela unijeli poseban doživljaj i gostima na 'pijat' poslužili samo najbolje od Dalmacije, potrebna je neizmjerna ljubav i predanost ovom poslu, koju su njihovi vjerni i sve brojniji gosti itekako prepoznali.

Za informacije o dnevnoj ponudi i rezervacijama, kontaktirajte gospođu Ankicu na broj mobitela 095 8359 866.

Uslast!

SPONZORIRANI ČLANAK

Pogledajte fotogaleriju:

Marenda 2 Promo

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 16 fotografija

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.