Ljeto bez polpeta? Nema šanse! 3 recepta zbog kojih ćete svakog dana 'polpetati' na moru - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 18.07.2018, 16:49h   •    

Kad vas more izmori

Ljeto bez polpeta? Nema šanse! 3 recepta zbog kojih ćete svakog dana 'polpetati' na moru


  Coolinarika.com Ljeto bez polpeta? Nema šanse! 3 recepta zbog kojih ćete svakog dana 'polpetati' na moru
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 18.07.2018, 16:49h

Kad vas more izmori, ovo su polpete koje će vas dočekati na kopnu i prigrliti svojim mirisom i okusom. Nemojte se čuditi ako vas za recept pitaju susjedi s plaže.

BRZOPOTEZNE POLPETE OD TUNE SA ZRNATIM SIROM I SUŠENIM RAJČICAMA

Sastojci:

Pola glavice luka sitno narezane
2 jaja 
3 konzerve tune
3 žlice naribanog parmezana
Peršin
2 žlice brašna
krušne mrvice po potrebi (1 šalica)
1 žlica limunovog soka 
1 President zrnati sir sa sušenim rajčicama

Priprema:

1. Jaja istucite pjenjačom i dodajte im limunov sok, pa parmezan, sitno nasjeckan luk i peršin. Tunu ocijedite iz ulja i raskomadajte vilicom pa dobro promiješajte, piše Pun Kufer.

2. Dodajte im brašno i krušne mrvice koliko vam treba da napravite gušću mješavinu koju možete oblikovati u kuglice.

Polpete od tune (Foto: Getty)

3. Oblikujte kuglice veličine golf loptice i stisnite ih u polpete na krušnim mrvicama.

4. Zagrijte na tavi prst ulja te kad je vruće stavite na njega polpete.

5. Pecite par minuta na svakoj strani pa ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se odvojio višak masnoće.

6. Jedite toplo ili hladno te poslužite uz President zrnati sir sa sušenim rajčicama.

BAKINE POLPETE OD TIKVICA SA ZRNATIM SIROM BEZ LAKTOZE

Sastojci:

1 velika tikvica
1 manji režanj češnjaka
2 jaja 
Pola decilitra mlijeka bez laktoze 
2 žlice ribanog parmezan 
Šalica brašna
Žličica soli

Priprema:

1. Naribajte tikvicu i posolite je. Ostavite je tako oko pola sata, a zatim iscijedite višak vode.

2. Ocijeđenim tikvicama dodajte jaja, sitno nasjeckan češnjak, parmezan, mlijeko i brašno. Dobro promiješajte i dodajte brašna ako je potrebno kako bi dobili smjesu malo gušću od one za američke palačinke.

Polpete od tikvica (Foto: StockFood)

3. U tavi ugrijte prst ulja i na vruće ulje stavljajte po žlicu smjese s tikvicama.

4. Pecite na svakoj strani oko 3 do 4 minute pa ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se ocijedio višak masnoće.

5. Poslužite tople ili hladne uz President zrnati sir bez laktoze. Ovaj ljetna užina ili lagani ručak bit će odličan za sve, male i velike, ali i one koji ne podnose laktozu.

''UVIJEK DOSTUPNE'' POLPETE OD KRUMPIRA SA ZRNATIM SIROM S VLASCEM

Sastojci:

4 krumpira 
2 jaja 
1 luk
Sol, papar

Priprema:

1. Ogulite i naribajte krumpir dodajte mu sitno nasjeckan luk, sol i papar te jaja. Dobro sve promiješajte.

Polpete od krumpira (Foto: StockFood)

2. Ove polpete možete pržiti u ulju kao i u prijašnjim receptima ili smjesu možete poslagati u obliku polpeta na masni papir, poprskati maslinovim uljem i staviti u pećnicu na 20 minuta i 200 stupnjeva Celzijusa.

3. Polpete poslužite tople uz President zrnati sir s vlascem. 


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.