Kava s Nutellom ili kakaom za lijena uživanja - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 24.07.2020, 16:43h   •    

Marocchino

Kava s Nutellom ili kakaom za lijena uživanja


  ilustracija Kava s Nutellom ili kakaom za lijena uživanja
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 24.07.2020, 16:43h

Iako vas ime može odvesti na pogrešan trag marocchino nije nastao u Maroku. Prvi put je pripremljen u pijemontskoj regiji, točnije – u Alessandriji. Ime duguje marokanskoj koži koja se u italiji koristila za izradu šešira, a karakteristična je po lijepoj smeđoj boji.

 

 

Za slasnu nijansu osim kave zaslužna je i čokolada, kakao ili Nutella, ovisno o tome gdje se priprema. Ključna je i pjena od toplog mlijeka, kao i talijanski kratki espresso, piše Pun Kufer.

Nemate li aparat za kavu koji radi mliječnu pjenu, toplo mlijeko možete izmiksati - najbolje štapnim mikserom koji ima nastavak za kreme (pjenjaču) ili pak protresti toplo mlijeko u čvrsto zatvorenoj staklenci. 

Sastojci za marocchino fondente:

kava za espresso 
mrvice tamne čokolade
gorki kakao prah
tamni papar
vruće mlijeko

Priprema:

1. Napravite espresso i ulijte ga u staklenu čašu.

2. Dodajte mrvice tamne čokolade.

3. Bogato pospite kakaom u prahu i tamnim paprom.

4. Napunite do vrha pjenom i vrućim mlijekom.

5. Još jednom pospite kakaom u prahu.


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.