Ovaj desert možda ti već zvuči odlično, ali okus mu je još bolji. Ima zdrave sastojke, jednostavno ga je pripremiti i upravo zato je idealan ako tražiš nešto drugačije i novo.
Važno je da znaš i kako bademovo brašno u njemu možeš zamijeniti brašnom od lješnjaka ili indijskog oraščića. Također, ostatke brownieja možeš čuvati u hladnjaku do tjedan dana ili ih dobro upakirati i staviti u zamrzivač na četiri mjeseca, savjetuju na portalu gastro24sata.hr.
Sastojci:
1 veliki avokado, oguljen i nasjeckan na kockice
2 velika jaja
50 g šećera
60 ml javorovog sirupa
3 žlice maslaca
1 žličica ekstrakta vanilije
40 g kakaa u prahu
50 g bademovog brašna
1 žličica instant kave
1 žličica sode bikarbone
1/2 žličice soli
80 g tamne čokolade
Priprema:
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. U lim za pečenje stavi masni papir i po želji ga dodatno namasti ili koristi ulje u spreju. Pobrini se da malo papira izlazi i van obruba lima za pečenje.
U zdjelu procesora za hranu ili u blender stavi avokado, jaja, šećer, javorov sirup, maslac i ekstrakt vanilije. Obradi uz pomoć multipraktika ili blendera sve dok ne dobiješ potpuno glatku smjesu.
Zatim dodaj kakao prah, bademovo brašno, instant kavu, sodu bikarbonu i sol. Miješaj dok ponovno ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj 40 grama čokolade, nasjeckane ili čokoladnih pahuljica u blender i nekoliko puta pulsiraj tako da grubo sjedine s ostatkom smjese.
Dobiveno tijesto stavi u pripremljeni lim za pečenje i glatko poravnaj vrh. Ostatak čokoladnih pahuljica posipaj preko tijesta.
Peci 25 do 30 minuta ili sve dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe uglavnom čista, uz možda pokoju mrvicu. Ostavi ih pola sata u posudu za pečenje, a potom ih izvadi i pričekaj da se u potpunosti ohlade.
U slast!
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.