Ovi fantastični keksići su brzo gotovi i garantirano preukusni. Nakon pečenja ovi kolačići se uvaljaju u cimet i šećer, što im daje neodoljiv božićni štih.

Sastojci

Za oko 40 komada:

– 200g maslaca

– 550 g brašna

– 300 g kiselog vrhnja s visokim udjelom masti

– cimet i šećer

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Omekšali maslac narežite na sitne komadiće i zajedno s kiselim vrhnjem stavite u veliku zdjelu za miješanje. Postupno dodavajte brašno i sve zamijesite u glatko, elastično tijesto. Tijesto ne smije biti ljepljivo pa po potrebi dodajte još malo brašna.

Gotovo tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta. To će kasnije olakšati rad s njim. Razvaljajte tijesto na lagano pobrašnjenoj radnoj površini na 3-4 milimetara debljine, prenosi Novi list.

Kalupima za božićne kolačiće izrezujte zvjezdice i slažite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Kolačiće pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10-12 minuta dok ne dobiju nježnu zlatnu boju. Pomiješajte cimet i šećer u plitkoj posudi. Tople kolačiće pažljivo uvaljajte u smjesu tako da budu potpuno prekriveni smjesom. Zatim ostaviti da se ohlade.