Hrskave okruglice od krumpira punjene sirom i slaninomŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 12.03.2016, 14:58h   •    

Dekadencija od ostataka hrane

Hrskave okruglice od krumpira punjene sirom i slaninom


  Screenshot/YouTube Hrskave okruglice od krumpira punjene sirom i slaninom
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 12.03.2016, 14:58h

Ostao vam je pire od krumpira i ne znate što biste s njime? Iskoristite ga za pripremu ovih hrskavih kuglica punjenih sirom i slaninom i oduševite svoje ukućane.

 

 

Sastojci za pripremu hrskavih kuglica

800 grama hladnog pirea od krumpira 
100 grama mladog luka 
150 grama nasjeckane slanine
1 čajna žličica češnjaka u prahu 
½ čajne žličice crnog papra 
2 jaja 
komad sira cheddar 
brašno i krušne mrvice za pohanje 
biljno ulje za prženje 
sol po želji 

Priprema

1. Ispržite sitne kockice slanine, pa ih pomiješajte s hladnim pireom od krumpira, nasjeckanim mladim lukom, 1 jajetom, prahom češnjaka i paprom. Dobro promiješajte smjesu. Ovdje saznajte najbolji recept za pripremu pirea od krumpira, piše Pun kufer.

2. Od dobivene smjese rukama brzo oblikujte loptice, a u sredinu ubacite kocku sira. Radite kuglice dok ne potrošite sve sastojke. 

3. Kuglice panirajte na sljedeći način: uvaljajte je u brašno, u jaje, pa u krušne mrvice. Panirane kuglice stavite u hladnjak da se stvrdnu. Napravite u svojem domu krušne mrvice bez glutena. 

4. U dubokom loncu ili tavi zagrijte uljena umjerenu temperaturu. Popržite kuglice dok ne potamne sa svih strana, pa ih prebacite na papir za upijanje masnoće. 

5. Kad ispečete sve kuglice, stavite ih na papir za pečenje, posolite, pa stavite peći u prethodnu zagrijanu pećnicu oko 5 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva. Dobar tek! 

U videu pogledajte kako možete napraviti hrskave kuglice sa sirom i slaninom od ostataka pire krumpira.


  KLJUČNE RIJEČI:  kuglice od krumpira / krumpir / pohane kuglice / sir /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.