FOTO Recept Kate Milković: Sočna musaka

Za današnji recept treba izdvojiti malo više vremena ali se isplati, napisala je naša čitateljica. Kaže kako otkriva i dvije male tajne koje možda niste znali pa provjerite

Potrebno je od 75 dkg do kilo mljevenog mesa, može čista junetina ili miješano s teletinom, kapula, luk, dva jaja, oko kilo krumpira i tetrapak vrhnja za kuhanje od 250 cl.

Meso pirjate na kapuli i nakon što promijeni boju dodate dva do tri češnja češnjaka te uobičajeno začinite solju, paprom, vegetom i žličicom slatke crvene paprike. Poklopite i tako kuhate 15- ak minuta.

Krumpire izrežete po dužini debljine pola centimetra. Na teflonskoj tavi, na vrlo malo ulja krumpir ispržite, toliko da dobije boju.

U smjesu s mesom dodate jedno žumance i pola tetrapaka vrhnja i sve dobro promiješate. Na padelu složite red krumpira, izlijete meso i pokrijete ga ostatkom krumpira. Sve skupa zalijte smjesom od jednog jaja i ostatkom vrhnja koje dobro izmiješate.

Pokrite adelu folijom i stavite peči na 200 stupnjeva. Nakon pola sata, uklonite foliju i zapecite još 10 do 15 minuta i dobit ćete ukusnu, sočnu musaku, u ovom slučaju za četvero.

Želite li i vi podijeliti svoj najdraži recept sa čitateljima ŠibenikIN portala, pošaljite ga zajedno s fotografijama pripreme i gotovog jela na našu e-mail adresu info@sibenikin.com. Također, obavezno nam pošaljite i vašu kućnu adresu na koju ćemo vam dostaviti poklon ukoliko vaš recept bude odabran i objavljen – knjigu recepata u izdanju Mozaik knjige.

Ostale recepte u rubrici Šibenčani kužinavaju pogledajte ovdje.