FOTO Recept Ivice Poljička: Za ovo ni muškarcu nije potrebna traveša - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 24.11.2013, 11:21h   •    

Šibenčani kužinavaju

FOTO Recept Ivice Poljička: Za ovo ni muškarcu nije potrebna traveša


PIŠE Š.I.
OBJAVA 24.11.2013, 11:17h

Ivica Poljičak, profesor na Veleučilištu u Šibeniku i gradski vijećnik HDZ-a, podijelio je s nama jedan jednostavan, ali vrlo privlačan recept za brzinski zalogaj. Jer, ako muškarci nešto znadu pripremiti od jela, onda je sigurno na prvom mjestu - sendvič.

 

 

Ovo je troslojni sendvič, koji je vrlo slastan, pogotovo ako ste gladni i nemate vremena za pripremu toplog jela. Sve je vrlo jednostavno: svježe ubrana (još ih ima u vrtlu) pomidora, tvrdo kuhano jaje, dvi tri fete mortadele i sir, te ribarski kruh. Nožem za pršut, što je moguće tanje izrezati tri fete ribarskog kruha i to po dužini. Isto tako na tanko narezati pomidoru i jaje i sve složiti u sendvič. Za ovo, ni muškarcu nije potrebna traveša.

Ipak, Ivica Poljičak otkriva, za ŠibenikIn, da sendvič nije njegov cijeli kulinarski doseg.

- Znam svašta pomalo ali moja supruga Alenka je nenadmašna u kuhinji, pa se ne miješam previše. Znam juhu skuhati, štogod 'zažutit' ali sam uglavnom, kao i većina muškaraca 'zadužen' za roštilj i peku. Za tajnu dobre peke, najvažnije je pola sata prije kraja, kutljom izvaditi toč koji pušta meso i ostalo povrće, a onda, kad se dovrši pečenje i sve skupa dobije lijepu svijetlo smeđu boju, ponovno se zalije točem koji smo prethodno izvadili.

Želite li i vi podijeliti svoj najdraži recept sa čitateljima ŠibenikIN portala, pošaljite ga zajedno s fotografijama pripreme i gotovog jela na našu e-mail adresu info@sibenikin.com. Također, obavezno nam pošaljite i vašu kućnu adresu na koju ćemo vam dostaviti poklon ukoliko vaš recept bude odabran i objavljen – knjigu recepata u izdanju Mozaik knjige.

Ostale recepte naših čitatelja možete pronaći OVDJE.


  KLJUČNE RIJEČI:  šibenčani kužinavaju / recepti / kužinavaju / šibenčani /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.