Blago staro 4500 godina: Čarobna juha za mršavljenje - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 03.09.2018, 21:27h   •    

Čuva zdravlje

Blago staro 4500 godina: Čarobna juha za mršavljenje


  Ilustracija Blago staro 4500 godina: Čarobna juha za mršavljenje
PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 03.09.2018, 21:27h

Ako ste u potrazi za hranjivim jelom koje će vam pomoći da smršavite, a istodobno čuvati vaše zdravlje, onda je ova juha pravi izbor za vas.

 

 

Namirnica koja je u velikoj mjeri zastupljena u Ayurvedi zahvaljujući brojnim blagotvornim svojstvima naziva se mungo grah. To je izrazito hranjiva mahunarka zelene boje, piše Zadovoljna.hr.

Često se koristi za detoksikaciju organizma i sjajna je za probavu, a ako želite smršavjeti definitivno je morate imati na svom jelovniku. Naime, mungo grah ima nisku kalorijsku vrijednost, ali je iznimno bogata proteinima, antioksidantima, vlaknima, vitaminima i drugim važnim nutrijentima.

U nastavku vam donosimo recept za zdravu i hranjivu ayurvedsku juhu od mungo graha koja će biti vaš saveznik u borbi protiv kilograma i istodobno će hraniti vaš organizam zdravim tvarima.

SASTOJCI:

20 dag mungo graha 

2 češnja češnjaka

1 žlica suncokretovog ulja

¼ šalice lišća korijandera

1 list lovora

1 mala žlica svježe naribanog đumbira

1 mala žlica garam masale

pola male žlice kurkume u prahu

pola male žlice sjemenki gorušice

3 žlice soka od limuna

PRIPREMA:

1. Operite mungo grah i namočite ga u vodi preko noći.

2. Ocijedite ga, prelijte s litrom vod, ubacite lovorov list i pustite da zavri. Zatim u grah dodajte zgnječeni češnjak, sol i kurkumu te ostavite da se ovi začini prokuhaju dvije-tri minute. Zatim dodajte sve preostale začine osim limunovog soka i kuhajte 40-ak minuta.

3. Na kraju u juhu dodajte limunov sok i poslužite je.

SAVJET:

U trgovinama sa zdravom hranom i bio proizvodima možete naći klasični mungo grah (zrna zelene boje) i mungo dal (zrna žute boje). Mungo dal zapravo su oljuštena zrna zelenog graha i nekima su lakše probavljiva te ukusnija, a ako njih koristite za juhu pripremajte je na isti način.


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.