FOTO Recept Petre Grubišić: Keksići s krem sirom - ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 26.01.2014, 09:25h   •    

Šibenčani kužinavaju

FOTO Recept Petre Grubišić: Keksići s krem sirom


PIŠE Šibenik IN
OBJAVA 26.01.2014, 09:21h

Jednostavan recept za ukusne kolačiće, naša čitateljica danas nudi kao desert nakon nedjeljnog ručka

 

 

Potrebno vam je

225 g maslaca

85 g krem sira ( Philadelphia, ABC ili slično )

150 g šećera

1 tvrdo kuhani žumanjak

3 žličice ekstrakta vanilije

450 g brašna

pekmez po želji 

Skuhajte jaje - 8 minuta od trenutka kad provrije voda. Ohladite ga u hladnoj vodi, očistite i izvadite žumanjak. Protisnite žumanjak kroz gusto mrežasto cjedilo.

Umutite mikserom maslac i krem sir (oboje sobne temperature) sa šećerom.

Dodajte protisnuti žumanjak i ekstrakt vanilije i opet kratko mutite da se smjesa izjednači.

Umiješajte brašno i oblikujte mekano tijesto.

Ostavite tijesto u hladnjaku oko 1 sat (može i malo duže) dok ne postane dovoljno čvrsto da se može oblikovati.

Oblikujte kuglice od tijesta, vrhom prsta ili vrhom kuhače, tj. varnjače u svaku kuglicu utisnuti udubinu i puniti je marmeladom po zelji. Peci na 175 stupnjeva, 10-12 min, paziti da ostanu svijetli! Izvrsni keksići, jednostavni za pripremu i mogu duže stajati!

Želite li i vi podijeliti svoj najdraži recept sa čitateljima ŠibenikIN portala, pošaljite ga zajedno s fotografijama pripreme i gotovog jela na našu e-mail adresu info@sibenikin.com. Također, obavezno nam pošaljite i vašu kućnu adresu na koju ćemo vam dostaviti poklon ukoliko vaš recept bude odabran i objavljen – knjigu recepata u izdanju Mozaik knjige.

Ostale recepte u rubrici Šibenčani kužinavaju pogledajte ovdje.


  KLJUČNE RIJEČI:  maslac / jaje / krem sir / marmelada /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.