Ne znate više što kuhati? Varivo s piletinom ugrijat će vas i dobro nahraniti, a k tome je i jeftinoŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Dom i obitelj  •   OBJAVA: 26.11.2020, 20:44h   •    

Nešto na žlicu

Ne znate više što kuhati? Varivo s piletinom ugrijat će vas i dobro nahraniti, a k tome je i jeftino


  Ilustracija/Pixabay Ne znate više što kuhati? Varivo s piletinom ugrijat će vas i dobro nahraniti, a k tome je i jeftino
PIŠE ŠibenikIN
OBJAVA 26.11.2020, 20:44h

Kada jesen i zima pokažu svoje zube, nema ništa boljeg od toplog variva koje će nas dobro zagrijati i dati nam snage za dnevne obveze. U nastavku pronađite recept za jedno takvo ukusno i jednostavno varivo.

 

 

SASTOJCI ZA VARIVO:

- 450 g smrznutog graška (8 kn)
- 3 pileća zabatka (10 kn)
- 2 velike mrkve (1 kn)
- 1 korijen peršina i malo lišća (1,50 kn)
- 1 veća glavica luka (0,50 kn)
- 1 jaje (1 kn)
- 3 žlice ulja ili 1 žlica svinjske masti
- nekoliko žlica oštrog brašna
- sol
- papar
- mljevena crvena paprika
- 1,5 l vode ili temeljca
 

PRIPREMA VARIVA:

1. Luk nasjeckajte na sitne, a mrkvu i peršin na malo veće kockice. Meso zabatka odvojite od kosti i po izboru narežite na trake ili kockice.

2. Rastopite ulje ili mast na srednjoj temperaturi i ubacite luk. Miješajte nekoliko minuta dok lagano ne požuti, a zatim dodajte mrkvu pa dinstajte uz redovito miješanje sve dok ona malo ne omekša. Posolite i popaprite po vlastitom ukusu.

3. Dodajte meso, dinstajte sve skupa 5 do 7 minuta pa prelijte toplom vodom ili temeljcem. Zatim dodajte smrznuti grašak i kuhajte 10 minuta.

4. Dok se varivo kuha, počnite pripremati noklice. Razmutite jedno jaje, dodajte malo soli i nekoliko malih žlica oštrog brašna. Smjesa mora biti dovoljno gusta, ali ne previše, i mora se odvajati od žlice.

5. U završnoj fazi kuhanja u varivo ubacite 2 žličice mljevene crvene paprike. Zatim umočite žličicu u vodu pa njome grabite male noklice koje ćete spustiti u varivo. Noklicama treba jako malo vremena za kuhanje, maksimalno 2 do 3 minute, pa pazite da vam se ne bi raspale.

6. Na kraju sitno nasjeckajte list peršina, ubacite u varivo i poslužite, piše Zadovoljna.hr


  KLJUČNE RIJEČI:  ručak / varivo s piletinom /

 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.