Došlo je vrijeme za totalni gušt! Napravite sami svoju mozzarellu :: ŠibenikIN - News portalŠibenikIN - najčitaniji portal Šibensko-kninske županije

Gastronomija  •   OBJAVA: 27.11.2017, 21:05h   •    

Za ljubitelje sira

Došlo je vrijeme za totalni gušt! Napravite sami svoju mozzarellu


  Screenshot/Youtube Došlo je vrijeme za totalni gušt! Napravite sami svoju mozzarellu
PIŠE ŠibenikIN
OBJAVA 27.11.2017, 21:05h

S obzirom na trajnu nestašicu bivoljeg mlijeka u našim trgovinama i obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, mi vam predstavljamo klasičnu verziju s kravljim mlijekom. Što ne znači da ne trebate pitati na tržnici...

Savjet: ako možete, nabavite mlijeko koje u sebi ima visok postotak masnoće jer ćete u protivnom napraviti tek dijetalnu verziju ovog fenomenalnog sira, piše Pun Kufer.

Trebat će vam:

1 1/2 žličica limunske kiseline

120 ml hladne vode

1/4 žličice sirutke

60 ml hladne vode

3.75 l punomasnog mlijeka

Detalje pogledajte u videu, a dok čekate da se zgusne - razvaljajte tijesto za pizzu! Dobar tek...

 


 

 

 

 

  komentara   KOMENTARI:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.